Royal Döner wollte hoch hinaus: Mehrere zentral gelegene 24-Stunden-Restaurants mit edlem Interieur, cooler Musik und riesiger Menu-Karte waren geplant. «In den Top-8-Städten der Schweiz wollen wir je einen Mega-Store eröffnen», kündigte Unternehmenschef Zeynel Demir im Sommer letzten Jahres im «20 Minuten» an.
Daraus wird nun nichts. «Wir haben noch kein Lokal», sagt Royal-Sprecher Yavuz Celik auf Anfrage. Man habe zwar mit grossen Vermietern wie Pensionskassen, Versicherern und der SBB gesprochen. «Doch die Verhandlungen verliefen für uns nicht positiv.»
Was das genau heisst, will Celik nicht sagen. Denn offen bleibt, ob die Vermieter keine Kebab-Restaurants im Haus wollen oder ob die Mieten für Royal Döner zu hoch sind. Fest steht, dass als Standorte nur hoch frequentierte Lagen in Frage kommen.
Royal will noch nicht aufgeben
Es ist ein herber Rückschlag für den grössten Schweizer Dönerproduzenten, der nach eigenen Angaben 60 Prozent Marktanteil hat und 39 Millionen Franken umsetzt. Geplant war eine Expansion im grossen Stil. Das Unternehmen will über die Belieferung von Kebab-Ständen hinaus den eigenen Namen bekannter machen und den Umsatz erhöhen.
Von einem definitiven Scheitern will Celik nichts wissen: «Die Idee ist nicht tot, wir werden das weiter verfolgen.» Klar sei nur, dass es dieses Jahr keine Eröffnung geben werde.
Stattdessen will Royal Döner nun mit sogenannten Ocakbasi-Restaurants die Lücke füllen. Das Konzept stammt aus der Türkei und soll vor allem Familien ansprechen. Gegessen wird an grossen Tischen mit einem Grill in der Mitte und einem Rauchabzug. «Wir sammeln erste Erfahrungen in Winterthur», sagt Celik. Danach wolle man auch in andere Städte expandieren.
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